伴隨著白茶市場的日漸升溫，市場環(huán)境和消費者也在隨之變化。面對新的發(fā)展要求，白茶行業(yè)該如何提升茶葉質量安全防控水平？后疫情時代，政府、企業(yè)該如何做好“三茶統(tǒng)籌”，助力茶產業(yè)高質量發(fā)展？
7日，2022年福鼎白茶‘三茶’統(tǒng)籌發(fā)展研討會暨鼎白針好企業(yè)標準發(fā)布會在福建省寧德福鼎舉行。研討會上，福鼎市政府領導、茶行業(yè)各領域專家、福鼎白茶行業(yè)代表圍繞福鼎白茶行業(yè)熱門議題、焦點問題，交流白茶產業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，研判2022年白茶發(fā)展趨勢，探討白茶產業(yè)未來發(fā)展。
圖為：研討會現(xiàn)場。林朝曦供圖
與會專家認為，白茶行業(yè)欣欣向榮，而市場消費則更為理性、更注重科學性與專業(yè)性。當越來越多的“理性”買家出現(xiàn)，這意味著，只有真正健康發(fā)展的產業(yè)和技術實力與持續(xù)經(jīng)營能力并存的企業(yè)，才能迎來更多的“理性紅利”。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶發(fā)表視頻致辭時指出，作為福鼎經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱之一，福鼎白茶市場知名度不斷提高，國內市場上消費比重逐年增多，帶動大批茶農脫貧致富，也為中國茶產業(yè)欣欣向榮發(fā)展做出了貢獻。
王慶表示，希望福鼎白茶產業(yè)能通過各方協(xié)作，更深入挖掘白茶文化的內涵，講好白茶故事，推動茶、文、旅結合，讓更多人知道白茶，懂得白茶，愛上白茶；致力延長產業(yè)鏈，促進產品深加工，提升產業(yè)附加值，發(fā)揮福鼎白茶生態(tài)優(yōu)勢與資源優(yōu)勢；努力將福鼎打造為茶產業(yè)的創(chuàng)新高地，引入現(xiàn)代生物、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等來推動傳統(tǒng)產業(yè)的轉型升級，用創(chuàng)新為福鼎茶產業(yè)發(fā)展再添一把火。
此次研討會由中國茶葉流通協(xié)會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福鼎市茶產業(yè)發(fā)展領導小組指導，福鼎市茶業(yè)協(xié)會、福鼎市茶文化研究會主辦，福建鼎白茶業(yè)有限公司承辦。
活動上，福建鼎白茶業(yè)有限公司發(fā)布“鼎白針好”企業(yè)標準，以科學嚴謹?shù)臄?shù)據(jù)為依托，從種植管理、工藝標準、產品品質以及定位等方面詳盡規(guī)范了“鼎白針好”產品企業(yè)標準，讓消費者更加深入認識福鼎白茶。
2020年，福鼎全市茶園可采摘面積約30萬畝，實現(xiàn)茶葉總產量3.24萬噸，其中白茶產量2.53萬噸。近年來，福鼎市堅持“規(guī)?；藴驶?、品牌化、信息化、企業(yè)化”發(fā)展思路，把茶文化、茶產業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，現(xiàn)有484家茶葉生產加工企業(yè)取得SC認證，310家茶葉企業(yè)獲得福鼎白茶證明商標使用授權，連續(xù)11年榮獲“2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”前列，并被授予“最具品牌發(fā)展力”品牌。(完)
